Es freut uns, dass wir Ihnen den von SIPCAN - Initiative für ein gesundes Leben entwickelten „Trink- und Jausenführerschein“ vorstellen dürfen. Es handelt sich hierbei um ein Modulset für den Biologieunterricht der 5. Schulstufe.

Der „Trink- und Jausenführerschein“ vermittelt erlebnis- und praxisorientiert Ernährungswissen, um den Schüler*innen den Stellenwert einer gesunden Ernährung und Schuljause aufzuzeigen. Eine gesundheitsfördernde Jause erhöht die Leistungs-, Aufnahme- und Konzentrationsfähigkeit und wirkt sich in weiterer Folge auch positiv auf den Unterricht aus.

Die Inhalte des „Trink- und Jausenführerscheins“ decken sich sowohl mit dem Lehrplan für Biologie der 5. Schulstufe als auch mit dem europäischen Kerncurriculum für Ernährungsbildung für 8- bis 13-Jährigen. Die Laufzeit des Führerscheins beträgt fünf Wochen. Pro Woche wird mit den Schüler*innen jeweils eines der fünf Unterrichtsmodule erarbeitet, das erfahrungsgemäß innerhalb einer Unterrichtsstunde umgesetzt werden kann. Zusätzlich zu den Unterrichtsmodulen beobachten die Schüler*innen über vier Wochen ihr Ernährungsverhalten mit Hilfe des Jausentagebuchs. Dadurch wird das Lernen durch Selbsterfahrung verstärkt gefördert. Zusätzlich erhalten die Erziehungsberechtigten in jeder Modulwoche ein Informationsblatt, um die Inhalte auch von ihrer Seite bestmöglich unterstützen zu können. Im Anschluss an das 5. Modul finden eine theoretische und praktische Führerscheinprüfung statt.

Nähere Informationen finden Sie im Anhang.

SIPCAN_Brief_Bildungsdirektionen.pdf

2022_SIPCAN_Trink_und_Jausenfuehrerschein_Anmeldeformular_final.pdf